Πέμπτη, 15 Σεπτεμβρίου 2011

Φτιάξτε μία γκουρμέ και εύκολη σαλάτα με φρέσκα κολοκυθάκια και ρίγανη



Τα ωμά λαχανικά είναι ο καλύτερος και πιο υγιεινός γευστικός πειρασμός που μπορείτε να σερβίρετε στους φίλους, έτσι δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τη συνταγή αυτή για να πειστείτε η σαλάτα μπορεί να είναι δείπνο από μόνη της...

Υλικά
2 μέτρια κολοκυθάκια
2 κουταλιές της σούπας χοντροκομμένη φρέσκια ρίγανη
1/2 κούπα τριμμένη φέτα
Χυμός ενός λεμονιού
6 με 9 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση
1. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες με τον αποφλοιωτήρας που καθαρίζετε τις πατάτες.
2. Απλώστε τις φέτες του κολοκυθιού στον πάτο ενός μπολ.
3. Ρίξτε τη ρίγανη και τη φέτα.
4. Σε ένα μικρό μπολ ρίξτε το χυμό του λεμονιού, το αλατοπίπερο και έξι κουταλιές λάδι. Αν είναι πολύ ξινό για το γούστο σας η σος ρίξτε λίγο ακόμα λάδι.
5. Περιχύστε τα κολοκυθάκια με τη σος και αφήστε να «ψηθούν» από την οξύτητα του λεμονιού για 10 με 15 λεπτά.




http://www.queen.gr/MAGEIRIKH/SYNTAGES/Salates/item/25982-Ftiaxte-mia-gkoyrme-kai-eykolh-salata-me-freska-kolokythakia-kai-riganh

Δεν υπάρχουν σχόλια: